NEW MAGS

Kniha "The Juno Bakery" New Mags

Pekárna JUNO the Bakery si získala srdce milovníků pečení daleko za hranicemi Dánska – hlavně svými ikonickými kardamomovými šneky, kváskovým pečivem a dalšími specialitami, na které se v ulici Århusgade 48 v kodaňské čtvrti Østerbro stojí dlouhé fronty. Teď se o své legendární receptury podělí i s vámi, abyste si jejich vyhlášené speciality mohli upéct sami doma.

1 030 Kč / ks

Dostupnost: ()

Kód: 9788794418645

NOVÉ

Detailní popis produktu

Na Århusgade 48 v kodaňské čtvrti Østerbro najdete JUNO the Bakery. Malou kodaňskou pekárnu, před kterou se tvoří dlouhé fronty – hlavně kvůli jejich ikonickým kardamomovým šnekům. A upřímně? Tohle je přesně ten typ fronty, kterou bychom si klidně vystáli.

Protože Juno není jen o jednom legendárním šneku. Je o tom okamžiku, kdy otevřete dveře a ucítíte vůni másla, kardamomu a čerstvě upečeného pečiva. O křupavých vrstvách croissantů, teplém chlebu a sladkém pečivu, které mizí z papírových sáčků ještě cestou domů. O jednoduchosti, která je dotažená do posledního detailu.

A přesně tenhle svět teď můžete objevit i doma. Kniha "Juno the Bakery" poprvé odhaluje recepty, díky kterým se tahle malá pekárna stala jedním z míst, za kterými se v Kodani chodí. Čekají vás kváskové chleby, housky, croissanty, dorty a samozřejmě ty slavné kardamomové šneky. Nechybí ani vánoční kapitola se šafránovými luciovými houskami, francouzským nugátem nebo tradičním dánským kransekage.

Takže pokud jste si někdy v Kodani říkali, co se asi skrývá za tou dlouhou frontou před JUNO, teď to můžete zjistit ve vlastní kuchyni.

Kniha má 344 stran a je psána v anglickém jazyce.

ISBN kód: 9788794418645